Oretachi 居酒屋的旅行生活

2012/11/7

　札幌，或者說北海道今天都在下雨，迫使我打算租腳踏車騎到豐平峽的壯舉破滅…減肥之行無法如願，乾脆自暴自棄來場美食饗宴，所以今天吃了三場：43°STEAKHOUSE、らーめんサッポロ赤星、ガラク。

　打頭陣的是43°STEAKHOUSE，昨天晚上經過想去捧場看看，結果看到晚餐6000円起跳，壞蛋別鬧了我是來場小卻幸而不是大燒錢，當場拿走名片退後十三步，快跑！回去查發現午餐價格親民…很多～ 

                                         ▲名片很不靈不靈

　覆蓋”小樽welcome送的地下鐵一日券”卡，結束這回合。場景來到大通駅，我從五號出口上來(事後證明我繞一圈，明明它所處的大樓就在改札口旁邊直結)看到北洋銀行堅定地邁開步伐進去，來到三樓餐廳門口先看菜單上的價格，已經沒有這麼張牙舞爪，哈哈～1800円就吃得到東西了。

　光看店門口會以為這是一家Lounge bar，門面就是一排小吧台和紅酒櫃，但服務生領進內部才了解理頭完全是以女性服務導向出發的餐廳，稍後再解釋。邊走我一邊跟服務生說想要window seat，結果她聽不懂慌了手腳，直接走到窗邊兩人座指指表示能不能坐，小姐很爽快的說ok。

▲張宇：雨一直下

▲飛向天堂的手扶梯

▲猛看到7400円我又想掉頭了

▲專屬地毯耶～害我回想起早上打翻一桶水在房間地毯…

▲我錯把候位區當成吧檯了

▲什麼都照什麼都不奇怪之角落布置

　之後送上菜單的就換成能說一點英文的女生了(這家店外場清一色都是女性)，附帶送來一件皮質編織簍讓我放包包，既然店名是STEAKHOUSE不點牛排好像來亂的，於是乎跟她點了客80g牛排，飲料部分一串，她只尷尬的說：「we have coffee and…tea.」吃牛排喝茶！？我僅存一種選擇了，飲料應該要另外附錢吧我當時這樣想。

　點完餐之後她比向角落長桌，大概說沙拉自取放題的話，我想說不外乎是生菜水果之類，不抱期望小夾一些當作開胃菜。結果mamma mia(here i go again)，前面是生菜沒錯，但之後竟然臥虎藏龍擺了鹹雞肉、很像焚書坑儒的蝦子、季節野菜蕃茄醬燉雞、香料豬肉片、還有蛸(某種蚌類吧？)、照燒雞肉，還有我愛死的煙燻鮭魚！

▲阿娘思唄，難為你了

▲不考慮季節性商品，騙錢的

▲除了點你還能點誰，你留下的肉片已支離破碎

▲生菜前方還有一堆橄欖油、葵花油、馬油讓你加滿油

▲肉一

▲肉二

▲肉三，有人注意三張照片都有雕像嗎？

▲私相授受的煙燻鮭魚上鏡機會比較多

　取一瓢飲的量回座，這才有空仔細瞧瞧裝潢，燈飾皆為西洋吊掛燭台，天花板中央騰出來畫一大圓圈展現金碧輝煌感，為何先前說是女性服務導向的餐廳呢？因為無論就燈光、器具、餐桌椅size、主打市街眺望用餐、餐點口味和讓人不感壓力的服務人員這幾個面向來看，想要找的目標客群只能說司馬昭之心。

　服務生送上咖啡，我愉快地吃著質精的開胃菜，雞肉不軟咬下去卻不卡牙縫，醬的味道有入進去；蝦子脆脆啪滋啪滋，佐奇妙美乃滋有些酸甜，不賴！豬肉則略嫌普通沒有太大驚喜；煙燻鮭魚好好吃，深焙出快樂與放鬆的心情～加分！慶幸自己能夠在下雨天找到氣氛佳的餐廳，欣賞窗外車水馬龍的城市脈動，這家店的好立地與服務態度確實能夠在札幌市處於前茅～讓我更加期待五分熟的牛排了(我跟服務生說50% hot，ㄎㄎ)！

▲手好搶戲XD

▲連天花板也編織風，BV一定有入股你們家

▲11點多還很空曠，之後就頗多人進來

▲PS我愛你

▲吃飯看大通公園，大X會通

▲這杯咖啡忘了加糖，真不是我那麼傷感

▲曾幾何時我也這麼做作了…

▲插入文青相機標語：流浪的終點是沉澱

　盤子被輕巧地收走，換上嶄新面孔：一抹微笑般的牛排and…結帳單，餐盤上頭點綴馬鈴薯泥以及菠菜泥(我以為它是水草)，配上一葉蘿蔔泥和小碟牛排醬，擺盤手法不算突出(又不是來吃米其林餐廳的幹嘛吹毛求疵！？)，讓我來解開這局的神秘面紗吧—

　叉子精準入肉三分，首先嚐嚐原味口感如何～喔天可憐見，上頭有灑點岩鹽昇華牛肉，這種油脂與肉2：8的比例既不油膩又能吃到軟嫩沁香，我給80分！其中15分是我扣給自己沒點130g的，另外5分是扣最後一小塊有點老硬。

▲青森名物章魚飯之札幌牛肉版 

▲噢，這油花這筋肉…

▲殺風景的東西給我拖出去！(怒)

　如同魔術師手掌一揮撲克牌就變消失，在我跟前的牛肉經嘴巴一掃也全空，攪拌起咖啡望向窗外又在裝文青，稍事歇息一會起身服務生以為我要走了想護送出去～不好意思讓妳誤會了，我將讓妳知道什麼叫做吃久見人胃，撿了念念不忘的煙燻鮭魚和小菜幾樣(反而蝦子喧賓奪主)、充當甜點的巧克力蛋糕跟焦糖布丁，慢慢吃著、磨著、享受著。

　裡頭感到詫異的是焦糖布丁，不對…它根本不是焦糖布丁，只是批著焦糖外衣的東京巴奈奈，沒錯！泥狀物吃起來就是這般，太神奇了捷克斯洛伐克！

▲Round 2

▲像牛肉的巧克力你看過嗎？

▲不是你不好吃，只是我們不適合

　從11點半賴到快下午1點，這對我平常吃飯只要10分鐘解決的人簡直是天方夜譚，但大丈夫可長可短我終究是辦到了，結帳時金額還是2800円，原來飲料有包含進去，43°STEAKHOUSE是一家CP值爆高的牛排館啊！但只限中午，晚上來你就perfect(破費)啦～

▲大門永遠為你敞開，只要你有摳摳

▲風花雪月後徒留一紙添增惆悵