在書上看過日本拉麵譜系中，德島拉麵是以醬油味獨步天下的，
對於吃過無敵家、東京麵團通、一風堂、四天王、金龍、一蘭的闊嘴古，無論如何都要吸食品嘗的！
此次介紹唯二在德島吃過的拉麵採集的中間過程可是異常艱辛，且聽我娓娓道來…
1. 麵王
▲沒拍店招只好拿網頁的來用(圖擷取自官網)
光看這字寫的蒼勁有力心裡都要肅然起敬了，好狂放的口氣啊！敢自稱麵王，看我把你吃下肚就變麵亡了！
從靈山寺坐車回德島也都正中午，該是放飯Time了，駅前招牌無敵誇張的餃子王將我們提不起興趣；支那麵店又帶點歧視意味，就忽視它吧。
想起原本前一天在SOGO買晚餐前，經過外頭大排長龍的麵王，裡面的客桌吧台也無一不擠滿人，趕時間所以打消用餐念頭。
如今奇怪的是中午用餐時段，竟然麵王外頭沒人排隊，從門外看去只有兩個人坐在吧台吃麵，此時不吃更待何時！
點餐方式是採食券販賣機，有拉麵種類及大小碗、小菜、餃子、啤酒，應有盡有，在前面按了5分鐘才決定要什麼，幸好這段期間都沒人排在我們後面。買了480円醬油拉麵，還有一小碟牛肉，以及餃子一份的券，進門店員就收走準備出餐了。
店內不大，20席，卻是裝潢得很溫馨，採用柔和黃光和木質壁面打造昭和時期的氣氛，牆上還有衣架讓你掛外套，同時也貼著象徵夏季的扇子讓空氣中流動著慶典味道。
我們坐的是客桌是兩張小桌子連在一起，桌子中間的縫隙擺放跟一風堂類似，有豆芽菜、榨菜、調味粉醬汁、衛生紙、牙籤和小盤子，桌上小籃子裡面竟然放的是髮圈(？)天啊怎麼可以放的下這麼多雜物！下方有空間可以置物，省卻把東西放在腳上的麻煩。
因為等不及拉麵來了，把要拿來放在麵裡的牛肉薄片和豆芽菜夾去配，意外兩者都好吃！豆芽菜勝了一風堂，牛肉則是像MOS米漢堡裡的肉片，推薦這樣的組合～
▲溫馨的店內，還有夏季限定的冷麵喔！
日本●履行旅行 (3)
