Oretachi 居酒屋的旅行生活

雖然每次在日本不管是出差還是旅行，都一定會去居酒屋，有時候渴了從中午就開始喝，即便如此，還是常常被日本的居酒屋所吸引，甚至有時候有種說不上來的感動，說不上來的原因很多時候我想是因為我喝茫了，不過我想應該是親切感的關係，80%吧我想。（不要問我80%是怎麼得來的，知道的話我就沒醉了，我想我想我想…）

（不誇張，中午巷子裡的居酒屋看起來雖然不起眼，但裡面已經有熟客在喝兩杯了）

日本居酒屋的數量就算你每天吃一家，窮其一生也吃不完，不能說每一家都很有特色，但大多數都不錯，從大型熱鬧的大眾居酒屋到只有幾人座位的迷你酒場，每次我經過時總是不經意的被吸引，門口掛的紅色燈籠或是顯眼的菜單立牌都好像在招魂似的把我招進去，是說通常喝到最後一家時（一般大概喝三家），當我走出店門口看起來的確像是喪屍一般的在游移著，飄著飄著不自覺地就回到飯店了。沒辦法，他們就是這麼地吸引人，對喝酒的人來說。至於不喝酒的，應該也有吸引力。 

酒食人生，這四個字是這樣的，我們不會只有喝酒或只有食，在居酒屋裡一定是餐酒餐酒的搭在一起，不敢跟你保證說居酒屋裡的料理有多好吃，米其林什麼的那就太誇張了，但是，這樣子的空間確實讓人們可以很沒有拘束且自在的喝上幾杯，配點下酒菜，感受食物跟酒在嘴裡碰撞的滋味，那種味蕾的享受絕對不是你吃牛排只喝水就可以說這牛排有多好吃，當然我相信牛排是好吃的，但是，水沒辦法讓它加分，這也是對於推廣大阪燒的我們一再強調大阪燒跟啤酒之間的美味關係。

本次另外安排了時間去了趟神戶，吃了神戶和牛的燒肉，神戶牛有多嫩多好吃就不消說明，但如果你只是喝水，很抱歉我個人真的覺得好可惜，還好我們同行的全都是跟居酒屋相關的從業人員或是酒鬼（？），如果你不喝酒，那我真的無法用文字向你形容當軟嫩的菲力、牛舌在經過碳火短短幾秒的燒烤後放進嘴裡的融化感以及再喝上一口啤酒後的暢快美妙結合，啤酒讓肉汁更為鮮甜且不膩，這樣的感覺，我想真的很難形容。可能也是交通文化的關係，我們多數人總是騎車或開車上下班，所以即便下班後跟同事約在居酒屋也很難開心的暢飲，不對，應該說根本無法喝，這樣跟朋友在居酒屋聚會怎麼會開心呢？可能因為我們是嗜酒的人吧，但其實也不是這麼說，去居酒屋不就是要吃飯喝酒嗎？目的性應該很清楚，既然約在居酒屋那就好好跟朋友喝兩杯吧！

常常在店裡看到一些同桌的客人有人很想喝個幾杯，可是同行友人有騎車來的就不會喝酒，那時候氣氛就會稍微停頓一下但不至於尷尬，畢竟大家都是朋友嘛，只是就很容易出現類似這樣的話：「沒關係，你喝就好，我們喝水就可以了。」是我一定不想喝，哈哈，拜託只有我一個人喝我就自己一個人來坐吧檯就好啦，不過還是很開心跟大家一起吃飯其實。不然就是大家在對那個騎車或開車的人勸酒，「沒關係啦！一杯就好沒關係啦！」「真的不行啦！我騎（開）車，你們喝就好。」於是就你來我往的推辭、勸酒一下（Hello?）不過我們還是非常的歡迎大家來吃大阪燒跟一些鉄板小料理，畢竟餐才是我們的重點，只是我們想盡力的告訴大家這樣的料理搭配一兩杯啤酒或日本酒是一件非常幸福的事情，如此的簡單而已。對酒精過敏或身體不適者當然例外，只是單純認為如果可以喝個幾杯的人，應該好好享受這樣的酒食人生。